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南風農園の無農薬ニンジン



Pnでお客様に出しているメニューの付け合せのニンジンラペは、南郷にある南風農園さんの無農薬ニンジンを使っています。

お友達の紹介で仕入れさせて頂く事になりました。

南風農園さんは無農薬ニンジンジュースで有名ですよね。甘くて美味しいニンジンジュース。ラペで使ってもえぐみもなくてとても食べやすいです。

残念ながら今年は収穫も終わったようなので、うちにストックがあるだけになりますが、秋にはまたお世話になりたいなと思います。

安心して食べられる食材って良いですよね。