従兄が漁師さんです。 南洋でマグロとカツオを獲ってます。 1年のほとんどを海の上で過ごしています。さぞかし大変でしょう？と聞くと、陸の上の方が大変だと言います。意味合いがかなり深いですね～分かるような気がします（笑） そんなマグロを（どんなマグロ？（笑））ツナにしてベーグルにサンドしてみました。 近日発売です！

プライベートノースでは、12/21（土）～12/25（水）まで丸鶏ローストチキンの予約を受け付けいたします！ Xmasのホームパーティーで家族みんなで食べてもよし！ お友達宅でのパーティーにお持たせもいいのではないでしょうか(^^♪ 丸鶏のローストチキンはテーブルを華やかにすること間違いなしです！ そして、一番大...

先日お友達からモンゴルの方を紹介して頂きました。 その方は盛岡の近くで羊の牧場を営んでいる方で、羊毛製品も扱っています。 その羊毛製品（靴下、手袋、帽子）を少しですが置かせて頂いてます。 しっかりした作りで、値段もお手頃です…なんといっても触ってて気持ちいい^^ これからの寒い季節にちょうどいいですね。 こんな可...

１１月ですね。 お店の向かいの桜の木もいよいよ紅葉しました。 緑から赤に変わる葉っぱはとても綺麗ですね。 紅葉が終わればいよいよ長い冬です。 冬の準備もなかなか大変です…うちの場合はやはり薪ストーブの薪の用意ですかね。 薪は最低１年は乾かします。できれば２年…２年乾かした薪は乾燥してて良く燃えます。 雪が来る前に...

いよいよ秋も深まってまいりました。 少しづつ寒くなって空気も乾燥ぎみ…秋晴れの下、ドライフルーツを作るにはもってこいの季節です。今年は無花果を沢山頂き感謝感謝でした。おかげさまでスコーンのトッピングはしばらく安泰です。^^/ S様いつもありがとうごいざいます。 プルーンは道の駅で沢山買いました。しかし生で食べるの...

交通新聞社のバス旅小冊子「みちのり」の１２月号に載ります。 南部バス特集の中のお店紹介だそうです。 汽車旅も好きだけどバス旅もしてみたいな～忙しくて中々できないけど…（泣） 南部バスは最近ハロウィン使用になっていて素敵ですよね！見かけたらラッキーな気分になります^^/ 「みちのり」はフリーペーパーなのでみつけたら...

今回お手伝い頂いた皆さんありがとうございました。 主催者のグットタイムフーズの皆さんお疲れさまでした！ ご来場頂いたお客様！本当にありがとうございました。皆様のおかげでスタッフ皆頑張れています。どうかこれからも八戸の飲食業界を宜しくお願いします！Pnも頑張ります^^/

コーヒーフェスに続いてバルフェスに参加させて頂きます。 今回のテーマはアジアンエスニック！各店どんな料理を出してくるか？ 楽しみですね！ 皆んのお越しをお待ちしております。

夏バテ予防や美容、整腸にも効くキウイをシロップに漬けました。ソーダで割って冷たいジュースの出来上がり！ 自家栽培の梅をシロップに漬けて１年！今年も出来ました梅スカッシュ！暑い日に１杯どうぞ！！

二戸方面に遊びに行った帰りは、かなりの確率で寄るおぼない温泉。 いつも笑顔で向かてくれる若女将がお気に入りです。（もちろん温泉も大好きです） 先日何気に受付の横を見たら素敵な絵葉書が…よく見るとおぼない旅館の月ごとの行事や出来事が描いてある。細かい所まで描いてあって暖かい感じの絵だ。 近くにいた若女将に誰の作品か...

初夏ですね。 良い天気が続いてます…風も爽やかでなんかハワイにいるみたいです。 Pnオリジナルの水出しコーヒーに、生クリームをトッピングして甘いアイスコーヒーはいかがですか？ ハワイついでにガーリックシュリンプを使ったサンドイッチです。 今月から新しくメニューに加えました。ガーリックシュリンプを食べるとハワイに行...

久しぶりに新しいスコーンを作りました！爽やかな今の季節にぴったりのレモンを使ったスコーン！ クリームチーズがレモンの甘酸っぱさを引き立てます。

先日、二戸市浄法寺の漆器工房『滴生舎』に行ってきました。 ここは、先月の初めに滴生舎のイベント『滴生舎際』に参加させて頂き大変お世話になりました。 ここ浄法寺は漆塗りに力を入れていて日本でも有数の漆の産地でもあります。 日本の国宝級の古い建築物には主にここの漆が使われているそうです。 建物の中は工房とギャラリーが...

今年の八戸うみねこマラソンは風も強くなく爽やかな大会になりました。（毎年強い風が吹いて参加者を悩ませる） 今回はお友達が東京から参加してくれました。なんと写真を撮られて新聞のトップ画像になりました。（笑） 記念になりましたね…chikaneeeen。