カッサータ
カッサータはイタリアはシチリアのお菓子。 リコッタチーズと生クリームを混ぜて、ドライフルーツを入れて冷蔵庫で固めて出来上がり！ 暑い夏の日に川辺のカフェで召し上がれ^^ うちはリコッタチーズは自家製。ドライフルーツもスコーンに使ってるドライフルーツ…これもまた自家製。さすが...
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- 2020年8月11日
- 1 分
ブルーベリー収穫。
今年も浄法寺のお友達のブルーベリーを収穫させてもらいました。 ちょっと早かったけど沢山とれました！ありがとう^^/ まずはソースにしてスイーツに使います。 楽しみです！
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- 2020年4月19日
- 1 分
桜咲きましたね。
今日は雨でした。だけど桜咲きました^^ なんかモヤモヤした毎日ですが、サクラは毎年この時期に美しい姿を見せてくれますね。 早く、この鬱陶しいウィルス騒ぎが終息して、安心して桜見物ができるようにしたいです。 きっともう少し頑張ればその時は来ます。がんばろ！
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- 2020年4月10日
- 1 分
お弁当市に参加！&テイクアウト始めました。
公園の桜も徐々に赤みを帯びてきました。 きっと蕾が膨らんできたのでしょうね。 只今、木曜日と土曜日に街中のデリカフェ・ペルチさんでお弁当市をやってます。 コロナ感染症の影響を受け飲食店も大変です。少しでも売り上げをあげようとみんな必死です。...
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- 2020年2月16日
- 1 分
自家製ツナ！サンド
従兄が漁師さんです。 南洋でマグロとカツオを獲ってます。 1年のほとんどを海の上で過ごしています。さぞかし大変でしょう？と聞くと、陸の上の方が大変だと言います。意味合いがかなり深いですね～分かるような気がします（笑） そんなマグロを（どんなマグロ？（笑））ツナにしてベーグル...
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- 2019年12月6日
- 2 分
丸鶏のローストチキン予約開始します！
プライベートノースでは、12/21（土）～12/25（水）まで丸鶏ローストチキンの予約を受け付けいたします！ Xmasのホームパーティーで家族みんなで食べてもよし！ お友達宅でのパーティーにお持たせもいいのではないでしょうか(^^♪...
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- 2019年10月25日
- 1 分
無花果とプルーンを干してます。
いよいよ秋も深まってまいりました。 少しづつ寒くなって空気も乾燥ぎみ…秋晴れの下、ドライフルーツを作るにはもってこいの季節です。今年は無花果を沢山頂き感謝感謝でした。おかげさまでスコーンのトッピングはしばらく安泰です。^^/ S様いつもありがとうごいざいます。...
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- 2019年9月3日
- 1 分
バルフェス八戸 ありがとうございました。
今回お手伝い頂いた皆さんありがとうございました。 主催者のグットタイムフーズの皆さんお疲れさまでした！ ご来場頂いたお客様！本当にありがとうございました。皆様のおかげでスタッフ皆頑張れています。どうかこれからも八戸の飲食業界を宜しくお願いします！Pnも頑張ります^^/
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- 2019年8月24日
- 1 分
バルフェス八戸 Vol.2
コーヒーフェスに続いてバルフェスに参加させて頂きます。 今回のテーマはアジアンエスニック！各店どんな料理を出してくるか？ 楽しみですね！ 皆んのお越しをお待ちしております。
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- 2019年7月17日
- 1 分
夏限定ソルティーキウイ＆梅スカッシュ！
夏バテ予防や美容、整腸にも効くキウイをシロップに漬けました。ソーダで割って冷たいジュースの出来上がり！ 自家栽培の梅をシロップに漬けて１年！今年も出来ました梅スカッシュ！暑い日に１杯どうぞ！！
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- 2019年6月5日
- 1 分
アイスウインナコーヒー&ガーリックシュリンプ
初夏ですね。 良い天気が続いてます…風も爽やかでなんかハワイにいるみたいです。 Pnオリジナルの水出しコーヒーに、生クリームをトッピングして甘いアイスコーヒーはいかがですか？ ハワイついでにガーリックシュリンプを使ったサンドイッチです。...
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- 2019年5月31日
- 1 分
Newスコーン レモン＆クリームチーズ
久しぶりに新しいスコーンを作りました！爽やかな今の季節にぴったりのレモンを使ったスコーン！ クリームチーズがレモンの甘酸っぱさを引き立てます。
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